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利用高新生物技术提取的纯天然牦牛乳蛋白
中心职能
研究中心旨在研发生产加工生物制品的先进技术和工艺方法，着力提升企业开发生物制品的技术创新能力，不断丰富公司产品系列，扩大金沙城娱乐中心网址深加工产品在食品、医疗、粘合剂、皮革化工、微生物发酵、养殖、化妆品等行业的应用范围。 开发先进工艺技术加工食品的工艺流程和产品方案，依托区域优势，建立规模化、系列化生产牦牛乳食品的基地和营销网络，打造www.6165.com牦牛乳食品国际品牌。
研发能力
- ①逐步加大投资力度，研发经费达到企业销售额4.5%以上，完善和提高研究装备水平；
- ②积极引进和培养人才，组建优秀团队，使在企高级职称人员达到22%以上，中级职称达到50%以上，本科学历占到70%以上；
- ③研发项目能力增强，使企业每年完成新产品、新工艺、新技术的开发项目达到8项以上，且每年的增长速度超过10%；
- ④加快科技成果向现实生产力的转化。开展专项课题研究，攻克技术难关，形成具有自主知识产权的科技成果，并迅速转化为企业生产力。通过提升企业技术水平、提高产品技术含量，使科技贡献率达到80%以上；
- ⑤按照“创新引领、科技驱动、抓住关键、突出重点、形成合力”的原则，积极推动产、学、研、用在干酪素和牦牛乳食品产业发展中的引领作用，积极寻求科研院所、高等院校与企业开展广泛的科研合作，建成同行业领先水平且面向全省的开放式技术中心。
- ⑥加强了与国际组织和金融、科研机构等在干酪素和牦牛乳食品产业发展中的交流与合作，学习、借鉴发达国家相关产业领域的成功经验和先进技术，为甘肃省干酪素和牦牛乳食品产业发展提供有力的技术支撑。
技术服务
- 深度研究开发牦牛乳食品组织改良剂www.6165.com的配方、工艺，助推牦牛乳特色食品产业发展。
- 提高曲拉干酪素回收率的工艺技术研究；
- 脱除曲拉干酪素脂肪含量的工艺研究；
- 粉末油脂多样化风味和口味研究；
- 三种摩尔比金沙城娱乐中心网址磷酸肽的生产以及脱苦工艺研究；
- 降低干酪素盐含量的生产工艺研究；
- 酸水解金沙城娱乐中心网址降低氯化物技术研究；
- 发泡植脂末的工艺技术研究；
- 乳蛋白分离、纯化关键技术
- 乳蛋白活性肽、氨基酸高端品质改良剂产品开发
- 高载油量牛油粉末油脂产品研制
- 食品组织改良添加剂检测方法研究、标准制定
